雖然去過新加坡，但是沒在新加坡吃過類似的料理，所以我不敢說這是不是道地的新加坡美食......

今天晚餐跟老姊到住家附近新開的新加坡料理嘗鮮，其實老姐已經來吃過一次了，覺得老闆娘非常親切，所以特地帶我來吃。

一進門老闆娘就笑容滿面地招待我們，點餐前我就被牆上美麗的裝置物給吸引了。

真心覺得美美的，老闆娘說這是他從新加坡帶回來的，還跟我們介紹他是新加坡華僑。

老闆娘稍微跟我們簡單介紹一下菜單與特色，還說他們每個月都會有新菜色，感覺老闆娘真的很愛做菜，一直在研發新產品啊！！！
價格上我覺得比對面的環球便宜一點點，如果是以簡餐價格來說是有點高，所以大概有些人會覺得平價吧！

不過，雖然我認為它的價格有點高，但吃完之後，覺得他是真材實料，一樣的雞腿，感覺他們的比較大隻一點，之前有認識在賣雞腿的朋友，其實知道雞腿的大小隻，價格真的有差，所以我想，他們應該適用比較好的材料成本比較高一點吧！(當然以上純屬我自己猜測囉！)


我今天點的是海南雞飯，雞油飯加上雞腿，還有三樣小菜。
我點的是套餐，搭配太極涼茶，太極涼茶原價20搭配套餐便宜20，所以這份餐點是170元。

姊姊點的是泰式椒麻雞飯，因為我本身不吃炸的皮，所以我不知道外皮好不好吃，但雞腿肉滿好吃的，香嫩多汁，一點都不辣XDDD(←這對某些人來說是缺點吧！)

但椒麻雞飯他會給你一個沾醬，沾醬基本上就是甜甜的月亮蝦餅沾醬XDDD(←我超愛這個沾醬的。)

所以基本上泰式椒麻雞飯不會辣，比較偏甜，我覺得喜歡吃很辣的泰式教麻雞飯人，應該會有被騙的感覺，但是，我覺得還好，因為我喜歡吃月亮蝦餅的沾醬XDD，而且他的肉本身是好吃的。

飲料部份我們都有加點太極涼茶，嗯！就是有一種喉糖的味道，雖然他寫的是決明子，不過喝起來有很重的薄荷味。

吃到一半老闆娘還拿了一個醬出來，他說這是新加坡特殊的醬叫"桑咖醬".....恩我可能有聽錯，我重複請老闆娘念了三次，但我還是不知道到底是什麼東西.....總之，這是辣死你媽那道菜的神秘醬料.....

他總共有三個口味，不辣、原味跟辣死你媽口味，老闆娘招待我們的是原味，老實說第一口吃下去完全沒感覺，也覺得沒什麼味道，但後勁就慢慢上來了，先是麻麻的再來就開始辣，繼續吃，原本沒有什麼味道的味道，竟然開始有點鹹鹹的，越吃舌頭越麻，但是非常好吃，所以就一直把它拿來沾我的雞油飯，拌飯吃超好吃！整個就是大推囉！！！

我們快完食的時候，老闆娘叫我們等一下，她說她正在做麵包，叫我們先不要走。

恩明明整間店滿座，還有人陸續進來詢問有沒有座位啊！
可是老闆娘一點都不擔心翻桌率，反而叫我們不要走，等他一下。

接著他就拿了新加坡的特產早餐──咖椰吐司 招待我們，他說這是他今天做好的醬，讓我們試吃。

不過，我對這類的東西沒有什麼概念，所以不知道好吃或不好吃，可能要等妹妹回台灣，帶他來吃吃看，才知道好不好吃。

對我來說就是果醬加麵包阿！T^T我好失敗(我是外行人sorry)

整體而言，我對這間店的評價就是
💙餐點新鮮好吃，環境衛生
💙老闆娘超級熱情外加親切，卻又不會讓你覺得不舒服有壓力的那種親切，很難在這種小吃店有這樣的感受。

因為我已經愛上辣死你媽醬了，所以下次我會點辣死你媽餐。
強烈建議老闆娘可以把辣死你媽醬裝罐販賣，就像老虎醬那樣，應該也會有人想要單買吧！

具體要說辣死你媽醬是什麼樣的味道，我覺得有點像是澎湖的干貝醬那種味道，我自己本身也超愛澎湖干貝醬！感覺是類似的東西。

【店名】叻沙Queen
【位置】新北市中和區民有街14號
【電話】02-8228-6325(可外帶，但不知道是否有外送服務)